「築地銀だこ」のホットランド、焼き肉店運営のショウエイ買収で業容拡大

たこ焼「築地銀だこ」を主力とするホットランド＜3196＞が3年ぶりにM＆Aに踏み切った。

同社はもつやき専門店「日本再生酒場」「もつやき処い志井」などの事業を取得した2021年に続き、2024年7月に焼き肉店「昇家」などを運営するショウエイ（名古屋市）を子会社化した。

「和のファストフード」を拡充するとの事業戦略に沿った決断で、「銀だこハイボール酒場」などで培った酒場事業のノウハウや経営資源を、同じ酒場事業の「昇家」の運営に活かすことで、ショウエイの成長を加速する。

ホットランドは2018年には、お好み焼店「ごっつい」を運営するアイテムを子会社化しており、今後もM＆Aによる業容の拡大は続きそうだ。

両社の酒場事業を融合

ショウエイは、「昇家」５店舗のほかに、「李昇本館」「ホルモンショウヤ」の合わせて７店舗の焼き肉店を名古屋市内で運営している。

2024年3月期の売上高は11億4100万円（前年度比4.7％減）で、営業損益は2600万円の赤字（前年度は3100万円の赤字）だった。

ホットランド子会社で、銀だこハイボール酒場などを運営するオールウェイズ（東京都中央区）が、ショウエイの全株式を取得しており、両社の酒場事業を融合させることで、事業拡大を目指す。

3期連続の増収増益に

ホットランドは1988年に創業。当初から、たこ焼などさまざまな和風ファストフード商品の開拓に取り組んでおり、1997年に「築地銀だこ」1号店を、2007年に「銀のあん」1号店を、2009年に「銀だこハイボール酒場」1号店をそれぞれオープンし、事業の幅を広げていった。

主なM＆Aについては、2010年にホットランド加盟店の京や産業（現・ホットランド大阪）を子会社化したあと、2013年におおがまやチェーンを運営するみんなひとつコーポレーション（現・大釜屋）を、2014年に米国のアイスクリーム専門店の日本国内でのマスターフランチャイズ権を保有するコールド・ストーン・クリーマリー・ジャパンを傘下に収めた。