ひんやり濃厚な「牛乳寒天」を作ってみた！ たった3つの材料で作れる“牛乳100％ルート”のレシピを紹介

　今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『#195　【粉寒天】つるんと美味しい牛乳寒天！【東北きりたん】』というarchさんの動画です。

投稿者メッセージ（動画説明文より）

今回は牛乳寒天！
つるんと美味しいデザートを堪能してください！
【材料】
牛乳：600ml
粉寒天：4g
砂糖：50g

　料理動画投稿者のarchさんが「牛乳寒天」のレシピを紹介しています。材料3つで濃厚な味わいが堪能できます。

　鍋に粉寒天と牛乳を入れ、中火で加熱します。沸騰したら弱火にして、焦げないように底を混ぜながら2分間加熱して寒天をしっかり溶かします。

　砂糖を加えよく溶かします。牛乳の膜や粉寒天の溶け残りを取り除くため、茶こしでこします。

　プリンカップにこしながら注ぎます。粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やします。

　これで完成です。ペロリと食べられちゃうスイーツとなっているので、食べ過ぎには要注意です。

　水を加えず牛乳100％で作るだけに、濃厚な味わいが楽しめます。作ってみたい方は、動画も参考にしてみてください。

視聴者コメント

牛乳100％ルート
美味しそう
うまそう
このひと手間で全部変わるからなぁ

文／高橋ホイコ