みきママ「毎日150食の買い物をして、仕込みをして」息子達との親子ショットを公開「キッチンカー無事に完走」

おうち料理研究家のみきママが9月1日に自身のアメブロを更新。息子達との親子ショットを公開した。

【写真】キッチンカーで販売した料理を手にしたみきママの姿

この日、みきママは「最終日、150食完売して、キッチンカー無事に完走しました～！」と報告し、キッチンカーをバックにした息子達との親子ショットを公開。「お越しいただいた皆さん、本当に会えて嬉しかったです！！」と述べ「皆さん素敵すぎて優しくて笑顔で、元気を沢山いただいちゃいました」とつづった。

続けて「キッチンカーを支えてくださったスタッフ」の他に、息子達の友人や家族も手伝ってくれたそうで「最終的に20人くらいの人に支えられて完走できました」と説明。長男が「3人でできると思ったけどなめてた」と言っていたそうで「みんなの力がないと成し遂げるって難しいことを学びました」とコメントした。

また「皆さん、本当にありがとうございました」と感謝のコメント。「12日間、休みをつくったけど、毎日150食の買い物をして、仕込みをして、夜中まで鶏の脂まみれになって、営業して、またすぐ買い物して、こんな生活、毎日続けられません！」と述べ「絶対食品をロスしたくなくて、味にもこだわりました！後日レシピはアップします」とつづった。

最後に、長男から「明日から何したらいいの？買い物してキッチンカーやる？」と言われたことを明かしつつ「お前さんはきゅうりの浅漬けしか作ってなかったよね？」とツッコミを入れ、ブログを締めくくった。

この投稿に読者からは「キッチンカー完走おめでとうございます」「お疲れ様でした」「ゆっくり身体を休めて下さいね」などのコメントが寄せられている。