ローソンは1月18日、「Uchi Cafe×RINGO シャキっとリンゴのパイケーキ」「Uchi Cafe×RINGO ごろっとリンゴのパイバー」を発売する。

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焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」と共同開発した、りんごの味わい・食感にこだわったスイーツ2品。全国のローソン店舗で取り扱う(2021年12月現在=1万4042店、ローソンストア100を除く)。

「RINGO」は「ご褒美のおすそわけ」をコンセプトに、“とっておきの美味しさ”を追求する、焼きたてカスタードアップルパイの専門店。北海道札幌市の老舗洋菓子店「きのとや」をルーツとし、2016年、東京・池袋に1号店を開店。現在では国内16店舗、海外2店舗を展開している。看板商品の「焼きたてカスタードアップルパイ」は、後入れでたっぷりはいったカスタードクリームや、たっぷりバターを練り込んだ144層の自家製サクサクパイ生地、ゴロゴロ食感と香りを楽しめる大きめキューブカットのリンゴなどが特徴。ローソンと「RINGO」のコラボスイーツは今回の2商品が初。

「Uchi Cafe×RINGO シャキっとリンゴのパイケーキ」は、税込295円。クラッシュパイの上に、スポンジ生地、りんご果肉入りのリンゴソース、すっきりとしたコクのある味わいのカスタードクリームを重ね、約1.5cm・約1.0cmの2サイズにダイスカットしたりんご、ホイップクリーム、カラメルリンゴソース、クラッシュパイをトッピングした。「シャキッとしたりんごの食感と甘みを楽しめる一品」。

「Uchi Cafe×RINGO ごろっとリンゴのパイバー」は、税込280円。256層のパイ生地の上に、コクのあるカスタードクリームと、国産ふじりんごを使用したりんごのプレザーブ(砂糖などで煮たもの)をのせたパイ。甘みと酸味のバランスが良いりんごの味わいと、パイ生地のサクサクとした香ばしい香りを楽しめるという。

ローソン「Uchi Cafe×RINGO ごろっとリンゴのパイバー」

ローソン「Uchi Cafe×RINGO ごろっとリンゴのパイバー」

 
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ローソンではRINGOとウチカフェの初コラボに合わせ、Instagramの公式アカウント(@akiko_lawson)で、QUOカード1万円分を抽選で1人にプレゼントする“フォロー&いいね!キャンペーン”を実施する。公式アカウントをフォローし、対象の投稿を「いいね!」することで応募となる。キャンペーン期間は1月18日午前7時頃から、1月24日まで。

ローソン公式Instagram“フォロー&いいね!キャンペーン”イメージ

ローソン公式Instagram“フォロー&いいね!キャンペーン”イメージ

 
ローソンは新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受けた飲食業界とのコラボレーションを進めており、2020年10月以降、全国で延べ160店舗以上の飲食店の監修商品を展開してきた。今後についても、「全国の様々な企業や専門店とのコラボレーションを通じて、日本中に楽しい“食”を提供していく」としている。
 
◆ローソン研究所 RINGO×ウチカフェ コラボ商品情報